Лепешки.

Лепешки универсальный продукт, который наиболее часто мы готовим. Рецепт лепешки прост, наверно от этого они такие особенно вкусные. Есть еще одна разновидность лепешек, кето -лепешки. Они идеальны и с этим не поспоришь, потому что именно эти тончайшие лепешки хороши для того, чтобы наполнить их вкусной начинкой. Какой? Да любой, на ваше предпочтение. Лепешки можно прослоить омлетом с зеленью, а можно и с сыром. Будет вкусно.

Какие ингредиенты нужны:

1 стакан кокосовой муки,

4 столовые ложки порошка шелухи псиллиума,

½ стакана размягченного сливочного масла, кокосового масла,

¼ чайных ложек чесночного порошка,

¼ чайных ложек тмина,

½ чайных ложки красного порошка чили,

2 стакана горячего бульона или горячей воды.

Какие ингредиенты нужны:

1. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.

2. Добавьте сливочное или кокосовое масло и снова все тщательно перемешайте.

3. В миску с маслом добавьте горячей воды и перемешайте, пока масло не растает.

4. Раскатайте тесто в форме бревна, затем разрежьте на 8 равных частей.

5. Смажьте сковороду сливочным или кокосовым маслом, затем нагрейте до среднего огня.

6. Сформируйте каждую часть в шар. На листе пергаментной бумаги  раскатайте каждый шар, сверху положите второй слой пергамента. Если тесто  порвется, не проблема, его также можно заново собрать и снова раскатать.

7. Возьмите крышку сковороды среднего размера, поместите ее на тесто, поверните и приподнимите, так  у вас получатся лепешки идеально круглой формы.

8. Поднимите пергаментную бумагу и положите лепешку на руку, снимая бумагу другой рукой. Одна лепешка готова.

9. Продолжайте делать это, пока все шарики не будут раскатаны.

10. Не забудьте скатать излишки теста и приготовить из них лепешки.

11. Обжарьте, пока одна сторона не будет золотистой, затем переверните на другую сторону.

12. Готовьте с обеих сторон до золотистого цвета. Лепешки готовы.

13. Используйте их, чтобы приготовить не только кесадилья, но и многие другие вкусности. Готовить просто.